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Galletas Alfabeto

Esta especial pasta de vainilla se maneja como plastilina, y también sirve para hacer deliciosas galletas. Usa esta actividad para fortalecer el aprendizaje sobre las letras de tu niño, para hacer tarjetas para fiestas de cumpleaños, o simplemente para hacer una deliciosa sorpresa.
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Materiales

4 1/2 tazas de harina
1 1/2 tazas de mantequilla
3 yemas de huevos duros
3/4 de taza de azúcar
3 yemas de huevos crudos
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar de colores o chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones

Precalienta tu horno a 150° C.
Mide la harina en un molde grande.
Corta la mantequilla en piezas pequeñas y agrégalas a la harina. Haz que tu pequeño mezcle la harina y la mantequilla con sus manos hasta que la mezcla forme pequeñas migajas.
En un tazón separado, haz un puré con las yemas de los huevos duros y el azúcar. Coloca esta mezcla con la mezcla de harina.
En otro tazón, licúa las yemas crudas con la vainilla. Con un tenedor, bate esta mezcla con la mezcla de harina.
Tu niño puede hacer una bola firme presionando la mezcla. Cúbrela y refrigérala si piensas darle forma y hornearla más tarde. De lo contrario, puedes usarla a temperatura ambiente.
Estira la masa. Corta tiras de 8 a 10 cm y pídele a tu niño que hágalo una línea delgada rodándolas con las manos.
Con las líneas de masa, haz las formas de las letras del nombre de tu pequeño. Aplánalas un poco para que queden de un grosor aproximado de medio centímetro. Si gustas, decóralas con azúcar de color o chispas de chocolate.
Hornea las letras en una hoja para hornear durante 25-30 minutos.
Sácalas del horno cuando empiecen a dorarse en la parte inferior.
Deja enfriar las galletas, después colócalas en una charola.
Asegúrate de dejar que se enfríen completamente antes de permitir que tu niño las maneje.

Seguridad

Se requiere la ayuda de un adulto para hornear. Mantén a tu pequeño lejos del horno y de las charolas mientras estén calientes.
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