icon-arrow-down icon icon-arrow-fill-down icon icon-arrow-next icon icon-arrow-prev icon icon-tag-close icon
Powiedz "Tak" Zdrowym Przekąskom
Czego brakuje przekąskom? To proste. Uznania większości rodziców, że to nie jest właściwie złe zachowanie. Właściwie, jedzenie od czasu do czasu — przekąszanie — jest charakterystyczne dla małych dzieci.

“Małe dzieci powinny jeść co dwie do dwóch i pół godziny,” mówi ekspert od sprawności fizycznej dzieci dr Stephen J. Virgilio z Uniwersytetu Adelphi. “Więc przekąszanie nie tylko nie jest złe, lecz jest ważne.”

Wyzwaniem jest spełnić te potrzeby w zdrowy sposób; zapewnić, że częste posiłki, których potrzebują dzieci składają się z żywności, którą powinny jeść. To nie jest takie trudne, jak myśli większość rodziców. Oto kilka wskazówek:

  • Bądź przygotowana na atak przekąsek: My dorośli zwykle myślimy w kategoriach trzech posiłków dziennie z dość długimi przerwami pomiędzy nimi. Nie dzieci. One są zaprogramowane, aby jeść 4-5 mniejszych posiłków dziennie. Więc bądź przygotowana: Miej gotowe podręczne i zdrowe przekąski w lodówce.


  • Utrzymuj te przekąski w równowadze: W umysłach wielu ludzi określenie żywności, takie jak “Przekąska” stało się synonimem z określeniem żywność “śmieciowa”. To błąd: Dzieci muszą jeść zróżnicowaną, zdrową żywność jako przekąski: Płatki warzywne, koktajle jogurtowe, kanapki paluszkowe, owoce…to wszystko dobry wybór przekąsek. Rzeczywiście, jest wiele zdrowych przekąsek, które możesz łatwo przygotować…a niektóre możesz kupić prosto z półek sklepowych.


  • (Trochę) Słodkości dla słodkich: Wpleć oszczędnie w tydzień słodkie przekąski; wystarczy raz lub dwa


  • Nie daj się dołkom: Tak zwane “dołki żywieniowe” — gdy dziecko wydaje się obsesyjnie jeść jeden rodzaj jedzenia, znowu i znowu — może wydawać się dorosłym dziwne, ale to jest aktualnie bardzo powszechne zachowanie wśród dzieci w wieku 2-6 lat. “Pozwólcie im przejść przez cykl jedzenia tej samej rzeczy codziennie,” zaleca Dr. Virgilio. “Wprowadzaj z powrotem inną żywność w małych ilościach, aż wrócą do normalnej, zbilansowanej diety.”


  • Spraw, aby przekąski były zabawne: udekoruj przekąski kolorami, wzorami i tematami (szczególnie na święta i urodziny.)


  • A przede wszystkim, niech będą smaczne, niech będą zdrowe. Jest wybór zdrowych przekąsek do kupienia: na przykład przeciery jabłkowe małej wielkości lub jogurty owocowe w filiżance lub prosto do picia. Ale oto kilka sugestii na inne, domowej roboty przekąski, których przygotowanie zajmie ci tylko kilka minut a dziecko je pokocha:

    Poznaj propozycje przekąsek z mini posiłków – pysznych, odżywczych i łatwych do przygotowania.”

    Pasta jabłkowo-tuńczykowa: Oto łatwa do zrobienia, zdrowa przekąska łącząca zdrowe jedzenie, które dzieciaki uwielbiają. Weź puszkę, około 185 gram, tuńczyka, jedno małe posiekane jabłko, jedną czwartą szklanki jogurtu waniliowego, jedną łyżeczkę musztardy i jedną łyżeczkę miodu — wymieszaj dobrze i podawaj na połówce chleba. (Możesz użyć też sosu do maczania, wykorzystując patyczki selera i marchewki).

    Przepyszności: Przedstawianie dziecku zdrowych dań etnicznych jest wspaniałym sposobem na poszerzenie ich repertuaru zdrowej żywności. Danie to hummus - przepyszna, odżywcza pasta z ciecierzycy dostępna w różnych smakach w większości supermarketów. Podawana z pociętymi patyczkami marchewki lub selera, które mogą być użyte do maczania.

    Smaczniuteńkie dla jednego: Czasami dzieciaki mogą wypić swoją przekąskę: Zmiksuj jedną czwartą jogurtu waniliowego, pół banana, dwie-trzy średnie truskawki, 170 gram soku ananasowego (dodaj posiekany lód, jeśli chcesz). Miksuj przez minutę i podawaj.

    Orzechowa lala: Obierz średniej wielkości banana, połóż masło orzechowe na wierzchu, potem potnij małe kawałki ptasiego mleczka i połóż na maśle orzechowym. Ta przekąska ma wszystkiego po trochu: Białka (z masła orzechowego), włókno, potas, witaminy (z banana)…i o tak, wspaniały smak.

    Drzewa w lesie: Żadne prawo nie zabrania, aby przekąszanie było zabawne, oryginalne i twórcze. Oto pomysł, który rozpali zarówno wyobraźnię twoich dzieci jak i ich kubki smakowe: Najpierw przygotuj sos, używając jednej czwartej szklanki jogurtu, jednej czwartej szklanki niskotłuszczowej, kwaśnej śmietany, dwóch łyżeczek miodu i dwóch łyżeczek brązowej musztardy. Nalej do naczyń: Potem, ułóż dwie obrane, pocięte w paski marchewki, około 1,5 cm od siebie (To są pnie “drzew”). Następnie, weź różyczki (ciemne, zielone szczyty) 2-3 kawałki brokułów i ułóż je pomiędzy dwiema marchewkami (to są “gałęzie i liście”). Możesz zrobić kilka tych “drzew” do swojego “lasu.” Aby dobrze się bawić, wybierz różyczki i zanurz je w sosie.

    Żurawinowy Chłodnik: To jest zdrowa alternatywa zimnych napojów gazowanych, które możesz podawać dzieciom z ich przekąskami: Zmieszaj 115 gram soku żurawinowego, 85 gram soku pomarańczowego i 60 gram wody sodowej. Jest zimne, pyszne i prawdziwie gasi pragnienie.

    Pamiętaj — to są zdrowe, łatwe do wykonania przekąski z łatwo dostępnych składników. Naprawdę warto poświęcić im czas, szczególnie, jeśli rozważy się rekompensatę: Rozwój nawyków zdrowego przekąszania i jedzenia u twojego dziecka…nawyków, które mogą trwać przez całe życie!

    Artykuł autorstwa Johna Hanca, pisarza fitness dla Newsday w Nowym Jorku i autora pięciu książek o tematyce związanej ze sprawnościa fizyczną, wraz z Dr. Stephen J. Virgilio, eksperta od sprawności fizycznej młodzieży i profesora na Uniwersytecie Adelphi w Garden Ctiy, Nowy Jork.
Dr. Bettye M. Caldwell Ph.D. Professor of Pediatrics in Child Development and Education