Zabawy, które uczą

Ciasteczkowe literki

To wyjątkowe waniliowe ciasto nie tylko lepi się jak modelina, ale poza tym, można z niego wykonać pyszne ciasteczka. Wykorzystaj tę zabawę do utrwalenia znajomości alfabetu twojego dziecka, wykonania winietek na dziecięce przyjęcia urodzinowe lub potraktuj to, po prostu, jako okazję na przyrządzenie smakołyku.

Materiały

• 4 1/2 filiżanki nieprzesianej przez sitko mąki
• 1 1/2 filiżanki masła
• 3 żółtka jajek ugotowanych na twardo
• 3/4 filiżanki cukru
• 3 surowe żółtka jajek
• 1 1/2 filiżanka ekstraktu waniliowego
• Kolorowa posypka lub czekoladowe kropelki (niekoniecznie)

Instrukcja

• Rozgrzej piekarnik do 150°C.
• Do dużej miski wsyp odmierzoną mąkę.
• Pokrój masło na małe kawałeczki i dodaj je do mąki. Niech twoje dziecko wymiesza mąkę z masłem rękoma aż z masy powstanie kruszonka.
• W oddzielnej misce utrzyj żółtka jajek ugotowanych na twardo z cukrem. Wymieszaj to z mączną masą.
• W jeszcze innej misce rozetrzyj surowe żółtko z wanilią. Dodaj tę mieszankę do mącznej masy przy pomocy widelca.
• Poproś dziecko, by ugniotło tę masę na twardą kulę. Przykryj ją i schowaj do lodówki, jeśli planujesz piec je później. Jeśli nie chcesz tego odkładać na potem wyrabiaj ciasto w temperaturze pokojowej.
• Rozwałkuj ciasto. Wytnij z niego paski o długości 7-10cm i poproś dziecko, by rozwałkowało je rączkami tak, by powstały wałeczki z ciasta.
• Ułóż wałeczki w literki, które składają się na imię twojego malucha. Trochę je spłaszcz, tak by były wysokie na mniej więcej 0,6cm. Jeśli chcesz, udekoruj je kolorową posypką lub czekoladowymi kropelkami.
• Piecz literki na blaszce do pieczenia przez 25-30 minut.
• Wyjmij je z piekarnika, gdy zaczną się robić brązowe od spodu.
• Pozwól im ostygnąć przez jakieś 2-3 minuty na blaszce do pieczenia, a potem przełóż na tackę.
• Upewnij się, że ciasteczka są całkowicie wystudzone zanim pozwolisz swojemu dziecku ich dotykać.

Bezpieczeństwo

Obecność dorosłego niezbędna przy pieczeniu. Upewnij się, że twoje dziecko trzyma się z dala od piekarnika i gorącej blaszki do pieczenia.